バッファローウィング

Name: バッファローウィング
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 80 g mantequilla; 120 ml salsa picante tipo Frank's; aceite para freír; apio; aderezo de queso azul

別名：Alitas de Buffalo

Alitas de pollo fritas o al horno, bañadas en salsa picante de pimiento y mantequilla, con apio y salsa de queso azul.

⏱️ 合計40 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代20世紀

🫒 おつまみ 🌙 夕食 🔥 辛い

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 30 min

Seca las alitas y fríelas a 175 °C unos 12 minutos o hornéalas a 220 °C 40 minutos.
Derrite la mantequilla con la salsa picante.
Mezcla las alitas con la salsa.
Sirve con apio y queso azul.

歴史と伝統

Las alitas de Buffalo nacieron en 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, según la versión más difundida. Se fríen, se bañan en salsa picante con mantequilla y se acompañan con bastones de apio y aderezo de queso azul. Son aperitivo clásico de los partidos de fútbol americano.