Cordero a mano de Ningxia
अन्य नाम: Shouzhua yangrou
Cordero joven hervido en agua con sal y comido a mano, plato de los hui de Ningxia.
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 1 h
- Corta el cordero en trozos grandes.
- Hiérvelo con jengibre.
- Cuece 1 hora.
- Escurre.
- Sirve caliente con cebolleta.
इतिहास और परंपरा
El shouzhua yangrou es el plato de los hui de Ningxia y Gansu. Se cuece cordero joven con poca sal y se come con las manos. Es una comida de celebración.
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