ऑस्ट्रेलिया· Territorio del Norte · Outback

डैम्पर

Name: डैम्पर
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 लोगों के लिए
Cuisine: ऑस्ट्रेलिया
Ingredients: 500 g harina con levadura; 1 cdta sal; 60 g mantequilla; 300 ml leche o agua

बिना खमीर की रोटी जो अलाव के अंगारों में सेंकी जाती है, भीतरी इलाकों के यात्रियों का खाना।

⏱️ कुल40 min
📊 कठिनाईआसान
🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
📜 काल19वीं सदी

☕ नाश्ता 🌙 रात का खाना 🥕 शाकाहारी

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

500 g harina con levadura
1 cdta sal
60 g mantequilla
300 ml leche o agua

विधि

तैयारी 10 min · पकाना 30 min

Mezcla harina, sal y mantequilla.
Añade la leche y forma una masa.
Dale forma de hogaza y marca una cruz.
Cuece en una olla de hierro sobre brasas 30 minutos o en horno a 200 °C.
Sirve con mantequilla y golden syrup.

इतिहास और परंपरा

Pan de los ganaderos y exploradores del outback, inspirado en técnicas aborígenes con semillas molidas.

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