Австралия· Territorio del Norte · Outback

Дампер

Name: Дампер
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Австралия
Ingredients: 500 g harina con levadura; 1 cdta sal; 60 g mantequilla; 300 ml leche o agua

Бездрожжевой хлеб, испечённый в углях костра, еда путников из глубинки.

⏱️ Всего40 min
📊 СложностьЛегко
🥖 ТипХлеб или тесто
📜 ЭпохаXIX век

☕ Завтрак 🌙 Ужин 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

500 g harina con levadura
1 cdta sal
60 g mantequilla
300 ml leche o agua

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 30 min

Mezcla harina, sal y mantequilla.
Añade la leche y forma una masa.
Dale forma de hogaza y marca una cruz.
Cuece en una olla de hierro sobre brasas 30 minutos o en horno a 200 °C.
Sirve con mantequilla y golden syrup.

История и традиции

Pan de los ganaderos y exploradores del outback, inspirado en técnicas aborígenes con semillas molidas.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.