Тукир

Name: Тукир
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Восточный Тимор
Ingredients: 1 kg carne de cabra; 2 tallos hierba limón; 4 dientes ajo; 1 trozo jengibre; 3 guindillas; 1 cdta cúrcuma; sal; cañas de bambú

Пряная козлятина или свинина, приготовленная в бамбуковых трубках на огне.

⏱️ Всего2 h 30 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🎉 Праздники 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 2 h

Corta la carne en trozos pequeños.
Mezcla con las especias machacadas y sal.
Rellena cañas de bambú y tápalas con hojas.
Ásalas inclinadas junto al fuego 2 horas girándolas.
Abre el bambú y sirve.

История и традиции

Técnica de las fiestas rurales timorenses: el bambú aporta aroma y conserva los jugos.

Рядом

Икан сабуко Восточный Тимор · Dili 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Ikan pepes Восточный Тимор · Dili 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Feijoada à timorense Восточный Тимор · Dili 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Katupa Восточный Тимор · Dili 🍚 Рис или паста ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)