竹筒烧肉（Tukir）
香料山羊肉或猪肉放入竹筒，在火上煮熟。
- ⏱️ 总计2 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 2 h
- Corta la carne en trozos pequeños.
- Mezcla con las especias machacadas y sal.
- Rellena cañas de bambú y tápalas con hojas.
- Ásalas inclinadas junto al fuego 2 horas girándolas.
- Abre el bambú y sirve.
历史与传统
Técnica de las fiestas rurales timorenses: el bambú aporta aroma y conserva los jugos.
评论（0）
登录 后即可评论。