Karte wird geladen…
Dicesia
←

Timor-Leste· Bobonaro · Maliana

Tukir

Gewürztes Ziegen- oder Schweinefleisch, in Bambusrohren über dem Feuer gegart.

  • ⏱️ Gesamt2 h 30 min
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🎉 Feste 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 2 h

  1. Corta la carne en trozos pequeños.
  2. Mezcla con las especias machacadas y sal.
  3. Rellena cañas de bambú y tápalas con hojas.
  4. Ásalas inclinadas junto al fuego 2 horas girándolas.
  5. Abre el bambú y sirve.

Geschichte und Tradition

Técnica de las fiestas rurales timorenses: el bambú aporta aroma y conserva los jugos.

In der Nähe

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.