Danwake

Name: Danwake
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: नाइजीरिया
Ingredients: 200 g harina de alubias; 100 g harina de sorgo; 1 cdta potash; 4 cdas aceite; 2 huevos duros; 1 cebolla; 1 guindilla; sal

Albóndigas hausa de harina de alubias y sorgo cocidas en agua, servidas con aceite, guindilla y cebolla.

⏱️ कुल40 min
📊 कठिनाईमध्यम
🥗 प्रकारस्टार्टर
📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व

🥪 हल्का दोपहर का भोजन 🌙 रात का खाना 🌱 वीगन

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 20 min

Mezcla ambas harinas con potash y agua hasta formar masa.
Haz bolitas planas con los dedos.
Cuécelas en agua hirviendo 15 minutos hasta que floten.
Escurre y sirve con aceite, cebolla, guindilla y huevo.
Sazona con sal.

इतिहास और परंपरा

Plato popular del norte de Nigeria, preparado con harina de alubias y harina de mijo o sorgo, que se mezcla con potash y se hace bolitas. Se sirve con aceite de cacahuete o de palma, guindilla, cebolla y, a menudo, un huevo.