Fainá
Torta fina de harina de garbanzo horneada, que se come sobre la porción de pizza.
- ⏱️ कुल4 h 20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 4 h · पकाना 20 min
- Mezcla la harina con agua y sal y deja reposar 4 horas.
- Retira la espuma y agrega aceite.
- Vierte en una bandeja aceitada.
- Hornea a 250 °C unos 20 minutos.
- Corta en porciones.
इतिहास और परंपरा
Proviene de la farinata genovesa, llevada por inmigrantes italianos al Río de la Plata. Se hace con harina de garbanzo, agua y aceite, y se sirve sobre la pizza de muzzarella como combinación clásica.
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