Fataya
अन्य नाम: Empanadillas fritas
Empanadillas fritas de carne o pescado, muy populares como aperitivo en Senegal.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 45 min · पकाना 15 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal; deja reposar 30 minutos.
- Sofríe carne, cebolla, perejil y guindilla.
- Estira la masa y corta discos.
- Rellena y cierra en media luna.
- Fríe hasta que doren.
इतिहास और परंपरा
Las fatayas se sirven en fiestas y se venden en la calle por la tarde. Su nombre procede del árabe, y su relleno incluye carne picada, cebolla, perejil y especias. Se acompañan de salsa de guindilla.
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