कोत दिवुआर· Lagunes · Abiyán
Gnamankoudji
अन्य नाम: Jugo de jengibre
Bebida refrescante de jengibre fresco, limón, azúcar y a veces piña o menta, servida fría.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 10 min
- Pela el jengibre y tritúralo con la mitad del agua.
- Cuela el líquido exprimiendo bien la pulpa.
- Añade el agua restante, el azúcar y el limón.
- Remueve hasta disolver.
- Enfría en la nevera y sirve con hielo y menta.
इतिहास और परंपरा
El gnamankoudji es el nombre dioula del jugo de jengibre, muy popular en Costa de Marfil, Malí y Burkina Faso. Se vende en botellas en mercados y por la calle y se toma frío. Su sabor picante es muy apreciado en el calor, y se mezcla a veces con piña o con otras frutas.
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