Gnamankoudji

Name: Gnamankoudji
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Côte d’Ivoire
Ingredients: 300 g jengibre fresco; 1.5 l agua; 150 g azúcar; zumo de 2 limones; hojas de menta

Aussi : Jugo de jengibre

Bebida refrescante de jengibre fresco, limón, azúcar y a veces piña o menta, servida fría.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 10 min

Pela el jengibre y tritúralo con la mitad del agua.
Cuela el líquido exprimiendo bien la pulpa.
Añade el agua restante, el azúcar y el limón.
Remueve hasta disolver.
Enfría en la nevera y sirve con hielo y menta.

Histoire et tradition

El gnamankoudji es el nombre dioula del jugo de jengibre, muy popular en Costa de Marfil, Malí y Burkina Faso. Se vende en botellas en mercados y por la calle y se toma frío. Su sabor picante es muy apreciado en el calor, y se mezcla a veces con piña o con otras frutas.

Près d’ici

Attiéké au poisson frit Côte d’Ivoire · Abiyán 🍖 Plat principal ♥ 0
Garba Côte d’Ivoire · Abiyán 🍖 Plat principal ♥ 0
Sauce graine Côte d’Ivoire · Abiyán 🌶️ Sauce ou condiment ♥ 0
Gbofloto Côte d’Ivoire · Abiyán 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)