Kahi
अन्य नाम: Kahi con qaymar
Hojaldre fino frito, bañado en sirope y servido con qaymar, crema espesa de búfala, en el desayuno.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 20 min
- Amasa harina, aceite, agua y sal.
- Divide en bolas y deja reposar.
- Estira muy fino y fríe en aceite.
- Prepara sirope con azúcar, agua y agua de rosas.
- Baña el hojaldre en el sirope.
- Sirve con qaymar.
इतिहास और परंपरा
El kahi es un dulce de hojaldre muy fino que en Irak se toma por la mañana, sobre todo los fines de semana y en el desayuno de fiesta. Se baña en sirope de azúcar y se acompaña con qaymar. Hoy se vende en pastelerías.
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