इंडोनेशिया· Célebes Septentrional · Manado
Klappertaart
अन्य नाम: Tarta de coco de Manado
Tarta cremosa de coco tierno, leche, mantequilla y pasas, de herencia holandesa.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h
- Bate huevos con azúcar.
- Añade la mantequilla fundida, la harina y la leche templada.
- Incorpora el coco y las pasas.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 170 grados 50 minutos.
- Deja enfriar y espolvorea con canela.
इतिहास और परंपरा
Es un postre típico de Manado, en Sulawesi Septentrional, fruto de la influencia holandesa en la cocina local. Su nombre procede del holandés para designar el cocotero. Se hace con coco joven, leche, huevos, mantequilla y pasas, y se cuece al horno hasta dorar.
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