इंडोनेशिया· Célebes Septentrional · Manado
Tinutuan
अन्य नाम: Bubur Manado, gachas de Manado
Gachas de arroz con calabaza, maíz, batata y verduras de hoja, servidas con sambal y pescado ahumado.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Cuece el arroz en el agua a fuego medio.
- Añade calabaza, batata y maíz desgranado en trozos.
- Cuece 30 minutos removiendo hasta que espese.
- Incorpora espinacas, albahaca y hierba limón y cuece 5 minutos.
- Salpimenta y sirve con sambal y limón.
इतिहास और परंपरा
Son las gachas típicas de Manado, en Sulawesi Septentrional, también llamadas bubur Manado. Se cuecen con arroz, calabaza, maíz, batata y hojas de espinaca o kangkung, albahaca y limón. Se desayunan con sambal dabu-dabu, pescado ahumado y krupuk.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।