Levengi
अन्य नाम: Levəngi
Pescado o pollo relleno de nueces, cebolla y ciruela ácida, horneado.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 1 h
- Limpia el pescado.
- Sofríe la cebolla.
- Mezcla con nueces y ciruela.
- Rellena el pescado.
- Hornea a 190 °C 45 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es una receta típica de Lankaran, junto al Caspio. El relleno de nueces, cebolla y ciruela ácida se coloca dentro del pescado o del pollo, y se hornea hasta que queda jugoso. Se sirve en las mesas de fiesta.
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