Ash-e doogh
अन्य नाम: Sopa de yogur de Ardabil
Sopa de yogur con arroz, garbanzos y hierbas, de Azerbaiyán iraní.
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Cuece el arroz en 1 litro de agua.
- Bate yogur con huevo y un poco de caldo.
- Incorpora a la olla sin dejar de remover.
- Añade garbanzos y hierbas picadas.
- Cuece 20 minutos a fuego bajo.
- Sirve con cebolla frita y menta.
इतिहास और परंपरा
Es una sopa típica de Ardabil y de otras provincias de Azerbaiyán iraní. El yogur se calienta con arroz, garbanzos y hierbas como menta, cilantro y espinacas. Se sirve caliente en invierno, con menta seca.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।