तुर्किये· Hatay · Antakya, Hatay
Oruk
अन्य नाम: Köfte de bulgur de Antakya
Cubierta de bulgur y carne rellena de carne, cebolla y nueces, frita y servida con limón.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Amasa bulgur con carne y sal.
- Prepara el relleno de carne y nueces.
- Forma óvalos huecos.
- Rellena y cierra.
- Fríe hasta dorar.
- Sirve con limón.
इतिहास और परंपरा
Plato característico de Antakya, ciudad de Hatay con una cocina de herencia árabe, turca y armenia. Se sirve como entrante en reuniones y fiestas.
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