Oruk
ويُعرف أيضًا بـ: Köfte de bulgur de Antakya
Cubierta de bulgur y carne rellena de carne, cebolla y nueces, frita y servida con limón.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Amasa bulgur con carne y sal.
- Prepara el relleno de carne y nueces.
- Forma óvalos huecos.
- Rellena y cierra.
- Fríe hasta dorar.
- Sirve con limón.
التاريخ والتقاليد
Plato característico de Antakya, ciudad de Hatay con una cocina de herencia árabe, turca y armenia. Se sirve como entrante en reuniones y fiestas.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.