Qatayef
अन्य नाम: Crepes rellenas de Ramadán
Pequeñas crepes rellenas de queso o frutos secos, fritas y bañadas en almíbar de azahar.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Mezcla masa líquida.
- Cuece sobre una sartén por una cara.
- Rellena y cierra.
- Fríe y baña con almíbar.
इतिहास और परंपरा
Dulce estrella de las noches de Ramadán en el Levante. Se vende en las pastelerías ya preparadas como crepes pequeñas sin cocer por un lado, que se rellenan al momento. Se sirven con almíbar de azahar y pistachos.
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