फ़िलिपींस· Negros Oriental · Dumaguete, Negros Oriental
Sans rival
अन्य नाम: Sans rival de Dumaguete
Tarta de capas de merengue con anacardos y crema de mantequilla, de textura crujiente y cremosa.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 40 min
- Bate las claras con el azúcar y mezcla con los anacardos.
- Hornea cuatro discos finos a 150 grados 25 minutos.
- Prepara un almíbar y viértelo sobre las yemas batidas.
- Incorpora la mantequilla y la vainilla.
- Monta las capas con crema, cubre y enfría.
इतिहास और परंपरा
Es una tarta típica de Dumaguete, donde se hizo célebre en la pastelería local. Sus finas láminas de merengue con anacardos picados se unen con crema de mantequilla y yemas y se enfrían antes de cortar. El nombre de origen francés significa «sin rival».
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