माल्टा· Malta Majjistral · La Valeta
स्तुफ़ात ताल-फ़ेनेक
वाइन में मैरिनेट खरगोश, टमाटर, लहसुन, तेजपत्ते और मटर के साथ पका।
- ⏱️ कुल10 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 8 h · पकाना 2 h
- Marina el conejo en vino con ajo y laurel toda la noche.
- Dora el conejo en aceite.
- Añade cebolla, tomate y la marinada.
- Cuece 1 hora y media.
- Añade patatas y guisantes y cuece 30 minutos.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional maltés; las fenkata son reuniones dedicadas a comer conejo.
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