Tamales de elote
Tamales dulces de maíz tierno molido, azúcar y crema, envueltos en hojas de la mazorca.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 1 h
- Desgrana y muele los elotes.
- Mezcla con azúcar, mantequilla y sal.
- Reparte en las hojas.
- Envuelve y ata.
- Cuece al vapor 60 minutos.
इतिहास और परंपरा
Los tamales de elote se hacen cuando el maíz está tierno. Se muelen los granos con azúcar, sal y mantequilla, se envuelven en hojas de mazorca y se cuecen al vapor. Se sirven con crema.
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