Tamales de elote

Name: Tamales de elote
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Сальвадор
Ingredients: 8 elotes tiernos; 100 g azúcar; 50 g mantequilla; 1 pizca sal; hojas de mazorca; crema

Tamales dulces de maíz tierno molido, azúcar y crema, envueltos en hojas de la mazorca.

⏱️ Всего1 h 40 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

☕ Завтрак 🧁 Полдник 🥕 Вегетарианское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 1 h

Desgrana y muele los elotes.
Mezcla con azúcar, mantequilla y sal.
Reparte en las hojas.
Envuelve y ata.
Cuece al vapor 60 minutos.

История и традиции

Los tamales de elote se hacen cuando el maíz está tierno. Se muelen los granos con azúcar, sal y mantequilla, se envuelven en hojas de mazorca y se cuecen al vapor. Se sirven con crema.

Рядом

Quesadilla salvadoreña Сальвадор · Ahuachapán 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Sopa de gallina india Сальвадор · Sonsonate 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Empanadas de plátano Сальвадор · San Salvador 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Жареная юка с чичарроном Сальвадор · San Salvador 🥗 Закуска ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)