Tamales de elote
Tamales dulces de maíz tierno molido, azúcar y crema, envueltos en hojas de la mazorca.
- ⏱️ 合計1 h 40 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 1 h
- Desgrana y muele los elotes.
- Mezcla con azúcar, mantequilla y sal.
- Reparte en las hojas.
- Envuelve y ata.
- Cuece al vapor 60 minutos.
歴史と伝統
Los tamales de elote se hacen cuando el maíz está tierno. Se muelen los granos con azúcar, sal y mantequilla, se envuelven en hojas de mazorca y se cuecen al vapor. Se sirven con crema.
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