Tuwon masara

Name: Tuwon masara
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: नाइजीरिया
Ingredients: 300 g harina de maíz; 1 l agua; 1 pizca sal

अन्य नाम: Tuwo masara, masa de maíz

Masa espesa de harina de maíz hervida, que acompaña a las sopas hausa.

⏱️ कुल30 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व

🍽️ दोपहर का खाना 🌙 रात का खाना 🌱 वीगन 🌾 ग्लूटेन-मुक्त 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

300 g harina de maíz
1 l agua
1 pizca sal

विधि

तैयारी 5 min · पकाना 25 min

Hierve 700 ml de agua con sal.
Mezcla el resto del agua con 100 g de harina y vierte para formar una crema.
Cuece 5 minutos y añade el resto de la harina poco a poco.
Remueve con fuerza hasta lograr una masa lisa.
Tapa 5 minutos y moldea bolas.

इतिहास और परंपरा

Acompañamiento cotidiano del norte de Nigeria. Se prepara con harina de maíz blanca o amarilla, que se cuece hasta formar una pasta firme. Se sirve con miyan kuka, miyan taushe o miyan karkashi.