ナイジェリア· Estado de Kano · Kano
Tuwon masara
別名：Tuwo masara, masa de maíz
Masa espesa de harina de maíz hervida, que acompaña a las sopas hausa.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 25 min
- Hierve 700 ml de agua con sal.
- Mezcla el resto del agua con 100 g de harina y vierte para formar una crema.
- Cuece 5 minutos y añade el resto de la harina poco a poco.
- Remueve con fuerza hasta lograr una masa lisa.
- Tapa 5 minutos y moldea bolas.
歴史と伝統
Acompañamiento cotidiano del norte de Nigeria. Se prepara con harina de maíz blanca o amarilla, que se cuece hasta formar una pasta firme. Se sirve con miyan kuka, miyan taushe o miyan karkashi.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。