Umai
अन्य नाम: Ceviche melanau
Pescado crudo marinado en lima con cebolla y chile, plato de los melanau de Sarawak.
- ⏱️ कुल15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 0 min
- Corta el pescado.
- Mezcla con lima y cebolla.
- Añade chile y jengibre.
- Reposa 10 minutos.
- Sirve.
इतिहास और परंपरा
El umai es el pescado crudo de los melanau, pueblo de la costa de Sarawak. Se corta fino y se marina en lima con cebolla, chile y jengibre. Se come con sagú, el alimento básico de la región.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।