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Dicesia
Fotografia di Cezerye
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Turchia· Mersin

Cezerye

Anche: Dulce de zanahoria y frutos secos

Dulce de zanahoria rallada cocida con azúcar, mezclada con almendra o pistacho y cortada en rombos.

  • ⏱️ Totale2 h
  • 📊 DifficoltàDifficile
  • 🍰 TipoDolce
  • 📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda🎉 Feste 🥕 Vegetariana🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 1 h 30 min

  1. Ralla finamente las zanahorias.
  2. Cuece con azúcar a fuego lento 1 hora.
  3. Añade almendras, coco y canela.
  4. Extiende en una bandeja y deja enfriar.
  5. Corta en rombos.

Storia e tradizione

Es un dulce típico de Mersin y de la costa mediterránea turca, que se prepara en las celebraciones del Bayram. Se cuece la zanahoria hasta formar una pasta, se mezcla con frutos secos y se deja secar. Se corta en trozos.

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