Cezerye
अन्य नाम: Dulce de zanahoria y frutos secos
Dulce de zanahoria rallada cocida con azúcar, mezclada con almendra o pistacho y cortada en rombos.
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Ralla finamente las zanahorias.
- Cuece con azúcar a fuego lento 1 hora.
- Añade almendras, coco y canela.
- Extiende en una bandeja y deja enfriar.
- Corta en rombos.
इतिहास और परंपरा
Es un dulce típico de Mersin y de la costa mediterránea turca, que se prepara en las celebraciones del Bayram. Se cuece la zanahoria hasta formar una pasta, se mezcla con frutos secos y se deja secar. Se corta en trozos.
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