Guyana· Berbice Oriental-Corentyne · Georgetown
Cook-up rice
Riso cotto nel latte di cocco con legumi, carni ed erbe in un’unica pentola.
- ⏱️ Totale1 h 10 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍚 TipoRiso o pasta
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 50 min
- Dora el pollo y la carne salada.
- Añade cebolla, ajo y tomillo.
- Incorpora arroz y guisantes.
- Cubre con leche de coco y agua.
- Cuece tapado 30 minutos.
Storia e tradizione
Se prepara el último día del año en Guyana con lo que quede en la despensa.
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