Guyana· Berbice Oriental-Corentyne · Georgetown
Cook-up rice
Arroz cocido en leche de coco con legumbres, carnes y hierbas en una sola olla.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍚 TipoArroz o pasta
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 50 min
- Dora el pollo y la carne salada.
- Añade cebolla, ajo y tomillo.
- Incorpora arroz y guisantes.
- Cubre con leche de coco y agua.
- Cuece tapado 30 minutos.
Historia y tradición
Se prepara el último día del año en Guyana con lo que quede en la despensa.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.