Guyana· Berbice Oriental-Corentyne · Georgetown
Cook-up rice
Riz cuit au lait de coco avec des légumineuses, des viandes et des herbes dans une seule marmite.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍚 TypeRiz ou pâtes
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 50 min
- Dora el pollo y la carne salada.
- Añade cebolla, ajo y tomillo.
- Incorpora arroz y guisantes.
- Cubre con leche de coco y agua.
- Cuece tapado 30 minutos.
Histoire et tradition
Se prepara el último día del año en Guyana con lo que quede en la despensa.
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