Gua bao
Pane al vapore ripiegato con pancetta stufata, senape in salamoia, arachidi e coriandolo.
- ⏱️ Totale4 h
- 📊 DifficoltàMedia
- 🥗 TipoAntipasto
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 2 h · Cottura 2 h
- Estofa la panceta con soja, anís y agua 2 horas.
- Amasa harina, levadura, azúcar y agua; deja levar.
- Forma óvalos, pliégalos y cuécelos al vapor 12 minutos.
- Saltea la mostaza encurtida.
- Rellena con panceta, mostaza, cacahuete y cilantro.
Storia e tradizione
Comida callejera taiwanesa de origen fujianés, llamada a veces «hamburguesa taiwanesa».
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