Samlar kako

Name: Samlar kako
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Cambogia
Ingredients: 300 g pescado; berenjena; calabaza; judías verdes; 2 cdas arroz tostado; kroeung; prahok

Anche: Sopa kako

Sopa espesa de pescado, verduras, arroz tostado y prahok.

⏱️ Totale1 h 15 min
📊 DifficoltàMedia
🍲 TipoZuppa o stufato
📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 45 min

Hierve el caldo.
Añade kroeung.
Incorpora las verduras.
Agrega pescado.
Espesa con arroz.

Storia e tradizione

Es una sopa jemer que combina varias verduras, pescado, prahok y arroz tostado molido que la espesa. Se condimenta con kroeung y se sirve con arroz. Es de comidas familiares.