Té oolong de Dongding

Name: Té oolong de Dongding
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 5 g té oolong; 150 ml agua a 90 °C

Anche: Tung-ting tea

Té oolong semioxidado de las montañas de Nantou, de aroma floral y tostado suave.

⏱️ Totale10 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXIX secolo

☕ Colazione 🧁 Merenda 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

5 g té oolong
150 ml agua a 90 °C

Preparazione

Preparazione 5 min · Cottura 5 min

Calienta una tetera con agua.
Añade el té.
Vierte agua y retira al primer minuto.
Sirve y repite en varias infusiones.

Storia e tradizione

El oolong Dongding se cultiva en las montañas del condado de Nantou. Las hojas se enrollan en forma de bolitas y se tuestan ligeramente. Se prepara con agua a unos 90 °C y varias infusiones.