Tung-ting tea

Name: Tung-ting tea
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 5 g té oolong; 150 ml agua a 90 °C

Also: Tung-ting tea

Té oolong semioxidado de las montañas de Nantou, de aroma floral y tostado suave.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era19th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Ingredients

servings

5 g té oolong
150 ml agua a 90 °C

Method

Prep 5 min · Cooking 5 min

Calienta una tetera con agua.
Añade el té.
Vierte agua y retira al primer minuto.
Sirve y repite en varias infusiones.

History and tradition

El oolong Dongding se cultiva en las montañas del condado de Nantou. Las hojas se enrollan en forma de bolitas y se tuestan ligeramente. Se prepara con agua a unos 90 °C y varias infusiones.

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Ingredients

Method

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