凍頂烏龍茶

Name: 凍頂烏龍茶
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 台湾
Ingredients: 5 g té oolong; 150 ml agua a 90 °C

別名：Tung-ting tea

Té oolong semioxidado de las montañas de Nantou, de aroma floral y tostado suave.

⏱️ 合計10 min
📊 難易度簡単
🍹 種類飲み物
📜 時代19世紀

☕ 朝食 🧁 おやつ 🌱 ヴィーガン 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

5 g té oolong
150 ml agua a 90 °C

作り方

下準備 5 min・調理 5 min

Calienta una tetera con agua.
Añade el té.
Vierte agua y retira al primer minuto.
Sirve y repite en varias infusiones.

歴史と伝統

El oolong Dongding se cultiva en las montañas del condado de Nantou. Las hojas se enrollan en forma de bolitas y se tuestan ligeramente. Se prepara con agua a unos 90 °C y varias infusiones.