Té oolong de Dongding

Name: Té oolong de Dongding
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 5 g té oolong; 150 ml agua a 90 °C

Também: Tung-ting tea

Té oolong semioxidado de las montañas de Nantou, de aroma floral y tostado suave.

⏱️ Total10 min
📊 DificuldadeFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSéculo XIX

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

5 g té oolong
150 ml agua a 90 °C

Modo de preparo

Preparo 5 min · Cozimento 5 min

Calienta una tetera con agua.
Añade el té.
Vierte agua y retira al primer minuto.
Sirve y repite en varias infusiones.

História e tradição

El oolong Dongding se cultiva en las montañas del condado de Nantou. Las hojas se enrollan en forma de bolitas y se tuestan ligeramente. Se prepara con agua a unos 90 °C y varias infusiones.