Bolón de verde
Bola de plátano verde machacado con queso o chicharrón, frita o asada, típico desayuno costeño.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 20 min
- Cuece los plátanos en agua con sal o fríelos.
- Machácalos hasta lograr una masa.
- Mezcla con queso y chicharrón.
- Forma bolas.
- Fríe o asa hasta dorar.
歴史と伝統
Es el desayuno de la costa ecuatoriana, especialmente en Manabí y Guayas. La masa de plátano verde se amasa con queso, chicharrón o ambos. Se acompaña con café y huevo frito.
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