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Dicesia
バターチキンの写真
stu_spivack · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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インド· Delhi

バターチキン

別名：Murgh makhani

タンドリーチキンを、トマト、バター、スパイスのクリーミーなソースで煮込みます。

  • ⏱️ 合計4 h 30 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 4 h・調理 30 min

  1. Marina el pollo con yogur, jengibre, ajo, especias y sal 4 horas.
  2. Ásalo en horno muy caliente hasta dorar.
  3. Cuece el tomate con mantequilla y especias 15 minutos y tritúralo.
  4. Añade el pollo y la nata.
  5. Termina con kasuri methi y sirve con naan.

歴史と伝統

Creado en los años cincuenta en el restaurante Moti Mahal de Delhi para aprovechar el pollo sobrante.

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