Butter chicken
Também: Murgh makhani
Frango tandoori em molho cremoso de tomate, manteiga e especiarias.
- ⏱️ Total4 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 4 h · Cozimento 30 min
- Marina el pollo con yogur, jengibre, ajo, especias y sal 4 horas.
- Ásalo en horno muy caliente hasta dorar.
- Cuece el tomate con mantequilla y especias 15 minutos y tritúralo.
- Añade el pollo y la nata.
- Termina con kasuri methi y sirve con naan.
História e tradição
Creado en los años cincuenta en el restaurante Moti Mahal de Delhi para aprovechar el pollo sobrante.
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