Butter Chicken
Auch: Murgh makhani
Tandoori-Huhn in cremiger Sauce aus Tomate, Butter und Gewürzen.
- ⏱️ Gesamt4 h 30 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 4 h · Garzeit 30 min
- Marina el pollo con yogur, jengibre, ajo, especias y sal 4 horas.
- Ásalo en horno muy caliente hasta dorar.
- Cuece el tomate con mantequilla y especias 15 minutos y tritúralo.
- Añade el pollo y la nata.
- Termina con kasuri methi y sirve con naan.
Geschichte und Tradition
Creado en los años cincuenta en el restaurante Moti Mahal de Delhi para aprovechar el pollo sobrante.
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