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ベラルーシ· Grodno · Bielorrusia

Grechanyky

別名:Albóndigas de alforfón

Tortitas de alforfón cocido y carne picada fritas en sartén y servidas con nata o salsa de champiñones.

  • ⏱️ 合計55 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 25 min

  1. Cuece el alforfón y déjalo enfriar.
  2. Mezcla con la carne picada, la cebolla rallada, el huevo, sal y pimienta.
  3. Forma tortitas y reboza con pan rallado.
  4. Fríelas hasta dorar y sirve con nata agria.

歴史と伝統

Plato bielorruso que aprovecha el alforfón, cereal de uso común. Las tortitas combinan cereal cocido y carne picada y se fríen hasta dorar. Se sirven con nata agria o con setas.

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