ボリビア· Santa Cruz · Santa Cruz de la Sierra
Majadito
別名：Majao
Arroz con charque desmenuzado, huevo frito y plátano maduro frito.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Remoja y desmenuza el charque.
- Sofríe cebolla y pimiento.
- Añade el arroz y el charque.
- Cuece con agua hasta que se seque.
- Sirve con huevo y plátano frito.
歴史と伝統
Plato oriental del departamento de Santa Cruz. La carne seca se desmenuza y se cuece con el arroz. Se sirve con huevo frito y plátano frito, y es el clásico del almuerzo cruceño.
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