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Dicesia
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Bolivien· Santa Cruz · Santa Cruz de la Sierra

Majadito

Auch: Majao

Arroz con charque desmenuzado, huevo frito y plátano maduro frito.

  • ⏱️ Gesamt50 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍚 ArtReis oder Nudeln
  • 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🥪 Zwischenmahlzeit 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 30 min

  1. Remoja y desmenuza el charque.
  2. Sofríe cebolla y pimiento.
  3. Añade el arroz y el charque.
  4. Cuece con agua hasta que se seque.
  5. Sirve con huevo y plátano frito.

Geschichte und Tradition

Plato oriental del departamento de Santa Cruz. La carne seca se desmenuza y se cuece con el arroz. Se sirve con huevo frito y plátano frito, y es el clásico del almuerzo cruceño.

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