玻利维亚· Santa Cruz · Santa Cruz de la Sierra
Majadito
又名：Majao
Arroz con charque desmenuzado, huevo frito y plátano maduro frito.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Remoja y desmenuza el charque.
- Sofríe cebolla y pimiento.
- Añade el arroz y el charque.
- Cuece con agua hasta que se seque.
- Sirve con huevo y plátano frito.
历史与传统
Plato oriental del departamento de Santa Cruz. La carne seca se desmenuza y se cuece con el arroz. Se sirve con huevo frito y plátano frito, y es el clásico del almuerzo cruceño.
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