アメリカ合衆国· Tennessee · Nashville
ホットチキン
Pollo frito bañado en pasta de cayena y grasa caliente, servido sobre pan blanco con pepinillos.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 20 min
- Marina el pollo en suero.
- Enharina.
- Fríe a 170 °C.
- Mezcla cayena, azúcar y aceite caliente.
- Pinta el pollo y sirve sobre pan.
歴史と伝統
El hot chicken de Nashville nació en los años 1930 en la familia Prince. Se cuenta que Thornton Prince recibió el pollo con exceso de cayena como venganza. Se sirve sobre pan blanco con pepinillos.
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