Poulet frit de Nashville

Name: Poulet frit de Nashville
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 1 pollo troceado; 500 ml suero de mantequilla; 300 g harina; 3 cdas cayena; 2 cdas azúcar moreno; aceite; pan blanco; pepinillos

Pollo frito bañado en pasta de cayena y grasa caliente, servido sobre pan blanco con pepinillos.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🔥 Épicé 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 20 min

Marina el pollo en suero.
Enharina.
Fríe a 170 °C.
Mezcla cayena, azúcar y aceite caliente.
Pinta el pollo y sirve sobre pan.

Histoire et tradition

El hot chicken de Nashville nació en los años 1930 en la familia Prince. Se cuenta que Thornton Prince recibió el pollo con exceso de cayena como venganza. Se sirve sobre pan blanco con pepinillos.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

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