パップ
別名：Mealie pap, papilla de maíz
Papilla espesa de harina de maíz blanco cocida en agua, acompañamiento básico del braai.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 30 min
- Hierve el agua con sal.
- Mezcla un tercio de la harina con agua fría para formar una crema.
- Vierte en el agua hirviendo y remueve.
- Cuece tapado a fuego bajo 10 minutos.
- Añade el resto de la harina y remueve con fuerza.
- Cuece 15 minutos más hasta que quede espeso y sirve.
歴史と伝統
El pap es el alimento básico de millones de sudafricanos y se sirve con salsas, estofados, boerewors y chakalaka. Puede ser blando (slap pap) o firme (stywe pap) y se come con la mano.
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